توضیحات
طرز تهیه شربت گل پنیرک

طرز تهیه شربت گل پنیرک
سلام دوستان دیروز از لایک و کامنتاتون راضی نبودم. برای همین یه پست دیگه میزارم ،برا اینکه تو مهمونیا خودتونو خیلی خوب نشون بدید و همه رو انگشت به دهن بذارید ?? به شرط اینکه این پستو بترکونید
شربت گل پنیرک یکی از خوشمزهترین و خنک کنندهترین شربتهای تابستانی است. پنیرک طعم و مزه خاصی ندارد اما علاوه بر خواص بینظیر گل پنیرک در پیشگیری و درمان گرمازدگی، میتوان به خاصیت تببر بودن و کاهش حرارت بدن، درمان سرماخوردگی، درمان سرفه خشک و مشکلات تنفسی و البته اشتهاآور بودن آن اشاره کرد. شربت مجلسی و سنتی گل پنیرک که یک نوع نوشیدنی کوکتل سنتی و مفید برای مهمانی است را میتوانید در رنگها و طعمهای مختلف درست کنید.
مواد لازم برای ۶ لیوان
۱_گل پنیرک: ۳ قاشق غذاخوری
۲_آب سرد: ½ لیوان فرانسوی دستهدار
۳_عرق بیدمشک، گلاب، عرق نعنا، بهار نارنج، تخم شربتی و زعفران: به مقدار دلخواه
۴_تخم شربتی: ۶ قاشق غذاخوری

طرز تهیه شربت گل پنیرک
طرز تهیه:
برای درست کردن شربت مجلسی گل پنیرک ابتدا گل پنیرک را با ½ لیوان آب سرد خیس کنید. ۳۰ دقیقه خیس خوردن کافی است تا یک عصاره رنگی و غلیظ به دست بیاید. سپس گل پنیرک را از صافی رد کنید. تخم شربتی را هم بخیسانید تا ژلهای شود و سپس به هر لیوان یک قاشق غذاخوری تخم شربتی هم اضافه کنید.
برای درست کردن شربت پنیرک به رنگهای مختلف به ترتیب زیر عمل کنید:
آبی کاربنی
مقدار بیشتری عصاره گل پنیرک + مخلوط آب و شکر و عرق مورد نظر خودتان (به عبارت سادهتر شربت مورد علاقهتان را با عرق بیدمشک یا نعنا، گل محمدی، بهارنارنج یا هر عرق دیگری که دوست دارید را با آب و شکر درست کنید و به عصاره گل پنیرک اضافه کنید).
آبی فیروزهای
عصاره کمتری از گل پنیرک و مخلوط شربت قبلی
سبز
عصاره بیشتری از گل پنیرک و مخلوط شربت قبلی به علاوه کمی زعفران دم کرده غلیظ
صورتی سرخابی
عصاره بیشتری از گل پنیرک و مخلوط آب شکر، عرقیجات مورد علاقه و کمی هم آبلیمو
صورتی کمرنگ
برای درست کردن شربت پنیرک به رنگ صورتی کمرنگ باید عصاره کمتری از گل پنیرک، مخلوط آب و شکر و آبلیمو را با هم مخلوط کنید.
زرد
زعفران دم کرده غلیظ، مخلوط آب و شکر، عرقیجات مورد علاقه و کمی گلاب (در واقع این شربت زرد همان شربت زعفران با طعم عرق مورد علاقه شماست و عصاره گل پنیرک ندارد).

طرز تهیه شربت گل پنیرک
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.