توضیحات
طرز تهیه کباب ژاپنی و تجربه طعم لذیذ آن در منزل
کباب ژاپنی مثل جوجه کباب مکزیکی و کباب بلغاری دارای طعم لذیذی است و این کباب از جمله کباب های شرق آسیا و کشور ژاپن می باشد.
مواد لازم:
- گوشت فیله گوساله یا راسته گوسفند/ ۱۲۵ گرم
- سیر خرد شده/ ۴ حبه
- روغن مایع/ ۲ قاشق سوپ خوری
- پودر زنجبیل/ ۱ قاشق چایخوری
- پودر خردل/ ۱ قاشق چایخوری
- شیره انگور/ ۱ قاشق سوپ خوری
- سس سویا/ ۱ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه:
۱_ابتدا گوشت را به شکل نوارهای در ابعاد یک سانتی متری خرد کنید و درون ظرف مناسبی بریزید.
۲_سپس سیرها را خرد کنید و آن ها را به گوشت بیافزایید.
۳_ پودر خردل، پودر زنجبیل، شیره انگور، سس سویا و روغن مایع را به ظرف حاوی گوشت و سیر اضافه نمایید و مواد را کاملا مخلوط کنید.
۴_حال اجازه دهید که مواد به مدت ۳۰ دقیقه در محیط اتاق به همان حال باقی بماند، تا گوشت ها کاملا مزه دار شوند.
۵_در مرحله آخر، پس از گذشت زمان استراحت گوشت ها، آن ها را به سیخ بکشید و به مدت تقریبا ۵ الی ۷ دقیقه بر روی زغال قرار دهید، تا گوشت ها بپزند و یا به اصطلاح گوشت ها را کباب کنید.
۶_بهتر است برای پختن کامل گوشت ها بعد از گذشت تقریبا ۳ دقیقه، سیخ ها را بچرخانید، تا سمت دیگر گوشت نیز کاملا بپزد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.