پیراشکی سالامی و پنیر کافه مستر

توضیحات

طرز تهیه پیراشکی سالامی و پنیر

طرز تهیه پیراشکی سالامی و پنیر

چطورین🤗

پیراشکی سالامی و پنیر
(بدون فر، بدون استراحت خمیر)

مواد لازم:
3 لیوان آرد
10 گرم بیکینگ پودر(تقریبا 2 قاشق چایخوری)
10 گرم نمک(تقریبا1 و 1/2 قاشق چایخوری)
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
180 میلی لیتر شیر
250 گرم پنیر خامه ای یا پنیر ریکوتا
چند برش سالامی یا سوسیس (یا گوشت چرخ کرده شده و مرغ ریش ریش پخته شده)
پنیر پیتزا
روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه:
1_در یک کاسه گود،آرد ،بیکینگ پودر،نمک ،روغن،شیر و پنیر را با هم مخلوط کنید و ورز دهید تا یک خمیر نرم و یکدست داشته باشید(خمیر به استراحت احتیاج نداره)،

2_سپس خمیر را با کاتر به قسمت های مساوی تقسیم کنید و چانه کنید.

3_سپس روی سطح کار آرد بپاشید و با وردنه خمیر را پهن کنید دور تا دور خمیر را با فرچه آب یا شیر بزنید،

4_وسط پیراشکی سالامی و پنیر گذاشته و خمیر را تا کنید و لبه ها را با انگشت یا چنگال فشار داده و فرم دهید تا کامل به هم بچسبد و موقع سرخ شدن باز نشود،

5_سپس در روغن داغ بر روی حرارت ملایم سرخ کنید،نوش جان🤗

دانلود ویدیو:

https://aparat.com/v/hnZrA