توضیحات

آموزش طرز تهیه پیتزا کالزونه

پیتزا کالزونه یکی از انواع پیتزاهای خوشمزه ایتالیایی می باشد که در این مطلب ما قصد داریم تا شما مخاطبان عزیز را با طرز تهیه پیتزا کالزونه خوشمزه آشنا کنیم تا به راحتی بتوانید این پیتزای خوش طعم را در منزل تهیه نمایید. تا پایان این مطلب با ما همراه باشید و از این غذای خوشمزه لذت ببرید.

پیتزاها در انواع مختلفی تهیه می شوند که پیتزا گوشت و قارچ و پیتزا مخلوط و پیتزا مارگاریتا از پرطرفدارترین پیتزاها می باشند که شمادوستان گرامی و خوش سلیقه  می توانید این غذاهای خوشمزه را به راحتی در منزل تهیه کرده و در مهمانی ها و مجالس خود از مهمان هایتان پذیرایی نمایید. در ادامه با دستور پخت پیتزا کالزونه در خدمت شما می باشیم.

مواد لازم:

۱_آب گرم:۳/۴ پیمانه
۲_خمیر مایه فوری:۱و ۱/۸ قاشق چای خوری
۳_آرد:۲ پیمانه
۴_نمک:۲ قاشق چای خوری
۵_روغن زیتون:۱ قاشق سوپ‌خوری
۶_سوسیس ایتالیایی:۳ عدد
۷_پیاز:۱/۲
۸_فلفل:۱/۲ قاشق چای خوری
۹_سس مارینارا:۱/۲ پیمانه
۱۰_کالباس:۸ اسلایس
۱۱_پپرونی:۲۰ اسلایس
۱۲_پنیر موزارلا:۱ پیمانه
۱۳_زرده تخم مرغ

طرز تهیه:

۱_برای درست کردن خمیر ابتدا داخل یک ظرف آب گرم را بریزید،بعد خمیر مایه ،آرد و مقدار ۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری نمک اضافه کنید،هم بزنید تا رمانی که خمیر درست شود.
۲_خمیر را ورز بدید تا‌جایی که حالت چسبندگی نداشته باشه،داخل یک‌کاسه بزرگ روغن زیتون بریزد،خمیر را داخل کاسه بزارید ،روی کاسه را با پارچه بپوشونید و به مدت ۱ ساعت بزارید بمونه.
۳_سوسیس ایتالیای را همراه با پیاز خرد شده،نمک و‌فلفل تفت بدید.
۴_خمیر را از خوب آردی کنید ،به ۴ قسمت تقسیم‌منید و‌هر قسمت را جداگانه پهن کنید.
۵_گوشه خمیر را سس مارینا بمالید،روی هر خمیر ۲ عدد اسلایس کالباس و چند اسلایس پپرونی ،مقداری سوسی ایتالیایی و پنیر موزارلا بریزید.

۶_لبه خمیر را با برس زرده تخم مرغ و‌مقدار کمی نمک بمالید.
۷_لبه ها را به هم وصل کنید و بپیچید(مثل ویدیو) ،روی آنها را با برس زرده تخم مرغ بمالید و برش بزنید.
۸_کالزونه ها را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد بزارید.
۹_ بعد از ۱۵ دقیقه از فر بیرون بیاورد و نوش‌جان کنید.

برای  خواندن طرز تهیه خمیر پیتزا اینجا کلیک کنید

برای دانلود ویدیو بر روی لینک کلیک کنید: دانلود