توضیحات

طرز تهیه کاپوچینو در منزل

کاپوچینو یک نوع نوشیدنی ایتالیایی است که از شیر داغ کف کرده، قهوه و با تزئین شکلات تهیه می شود. ایتالیایی ها کف شیر و قهوه پاشیده شده روی آن را شبیه کاپوچین ها که راهبان یک فرقه کاتولیک هستند می دانند.

خواص کاپوچینو

یکی از مهمترین ترکیبات کاپو چینو قهوه  است که برخی از خواص آن عبارتند از :

– از نظرطب قدیم ایران سرد و خشک است .

– محرک است و هضم را آسان می كند

– به بدن نیروی كاذب می دهد

– سردرد را برطرف می كند

– ادرار آور است

– ضد افسردگی است.

مواد لازم:

۱_قهوه فوری:۱ قاشق سوپ‌خوری
۲_شکر:۱ قاشق سوپ‌خوری
۳_آب جوش:۲ قاشق سوپ‌خوری
۴_شیر پر چرب:۱ پیمانه
۵_پودر شکلات یا دارچین:برای تزیین

طرز تهیه:

۱_شیر را روی‌حرارت گرم کنید،یا می تونید از مایکروویو استفاده کنید.
۲_قهوه فوری را با شکر و‌آب جوش داخل ماگ هم بزنید.
۳_بعد از گرم شدن شیر را داخل ظرف در بسته ای بریزید،و‌تکان دهیدتا شیر کاملا کف کند،حواستون به جنس ظرف باشه چون شیر داغ هستش و دستون میسوزه اگر فلزی استفاده کنید.(یا می تونید با یک همزن برقی شیر را هم بزنید تا فوم شیر تشکیل شود. )
۴_درب ظرف را باز کنید مقداری تکان بدهید یکی دو بار ظرف را بکوبید تا کف و شیر جدا شود،سپس به آرامی به قهوه اضافه کنید.
۵_روی کاپوچینو‌ را با پودر شکلات می تونید تزیین کنید.

 نکته :ترجیحاً از قهوه ای استفاده کنید که کافئین کمتری داشته باشد.

برای دانلود ویدیو کلیک کنید : دانلود