توضیحات

 ماکارونی با میگو

ماکارونی با میگو یکی از غذاهای خوشمزه کشور اندونزی می باشد

.ماکارونی و پاستا انواع مختلفی دارند و شما به هر صورت که علاقه داشته باشید می توانید آن را تهیه کنید.امروزه انواع اسپاگتی ، ماکارونی شکلی و پاستا وجود دارد که از همه آنها برای تهیه غذاهای خوشمزه می توانید استفاده کنید.

در این بین شما می توانید از انواع گوشت های قرمز و سفید به همراه پاستا نیز استفاده کنید. یکی از گوشت هایی که امروزه خیلی مورد استقبال قرار گرفته میگو است .امروزه غذاهای دریایی بسیار سفارش می شوند همچنین امروزه سفارش می شود که به جای استفاده از گوشت قرمز از گوشت سفید در وعده های غذایی استفاده کنید .گوشتی که در این غذا به کار می رود میگو است که هم گوشت آن سفید است و هم از دسته آبزیان به حساب می آید و در بیشتر آبهای جهان اعم از آب شور و شیرین یافت می شود.

میگو به صورت گسترده‌ای توسط انسان‌ها به عنوان ماده غذایی استفاده می‌شود. همانند سایر خوراک‌های دریایی میگو سرشار از کلسیم، ید، و پروتئین است. همچنین میگو دارای ۱۲۲ تا ۲۵۱ میلی‌گرم کلسترول (بسته به روش آماده‌سازی) می‌باشد. مصرف میگو به علت اثر بر روی سیستم گردش خون انسان سالم ارزیابی می‌شود.میگو از منابع اسیدهای چربی از خانواده امگا۳ است که دریافت آن به کنترل فشارخون کمک می‌کند. البته توصیه می‌شود این ماده‌غذایی در هنگام تهیه با حداقل روغن و نمک طبخ شود، در این صورت به گزینه‌ای مناسب برای کاهش سطح فشارخون تبدیل خواهد شد.

خوب امروز بيايم يه ماكاروني با ميگو هم ياد بگيريم بپزيم.

مواد لازم:

١_ماكاروني:۵۰۰ گرم

٢_روغن زيتون:٢ قاشق سوپ خوري

٣_ميگو :٥٠٠ گرم

٤_نمك:١ قاشق چاي خوري

٥_فلفل قرمز:١/٢ قاشق جاي خوري

٦_پياز خرد شده:١ عدد

٧_سيرخرد شده:٨ حبه

٨_گوجه فرنگي خرد شده:٥ عدد

٩_ نمك:١ قاشق چاي خوري

١٠_شكر:١ قاشق چاي خوري

١١_پودر پونه كوهي:١ قاشق چاي خوري

١٢_جعفري خرد شده:١/٣ پيمانه

طرز تهيه:

١_ ماكاروني را كه ديگه همه بلديم،تا مرحله آبكشيدن انجام بديد،فقط چون ما ماكاروني را اينبار نميخوايم بزاريم دم بكشه،يكم بيشتر بزارين بجوشه كه نرم تر بشه و ابكش كنيد

٢_حالا ميايم سراغ سسي كه با ميگو درست ميشه،روغن زيتون را بريزيد،نمك و فلفل بزنيد و ميگو ها را بريزيد ،كاملا ميگو ها را بپزيد،دقت كنيد هر دو طرف رو بپزيد.

٢_در  روغن زيتون قبلي پياز را با سير  تفت بديد.بعد از اينكه طلايي رنگ شدند،گوجه فرنگي را اضافه كنيد و ادويه جات را هم بزنيد.

٣_ مواد را مخلوط كنيد و بزاريد آب گوجه حدودا نصف بشه،بهد ميگو رابا جعفري بهش اضافه كنيد،بزاريد خوب مواد حرارت ببيند.

٤_ وقتي تقريبا آب مواد تموم شد.ماكاروني را بهش اضافه كنيد و مخلوط كنيد.آماده سرو

نوش جان

لینک ویدیو: دانلود