توضیحات
طرز تهیه سوسیس سبزیجات
مخصوص صبحانه
مواد لازم:
۱_روغن زیتون:۱ قاشق سوپ خوری
۲_پیاز خرد شده:۱/۲ پیمانه
۳_سیر خرد شده:۲ حبه
۴_سیب خرد شده:۱ پیمانه
۵_قارچ:۱ پیمانه
۶_دانه رازیانه:۱ قاشق چای خوری
۷_رزماری خشک‌شده:۱ قاشق چای‌خوری
۸_پودر مریم‌گلی:۱ قاشق چای‌خوری
۹_شربت افرا یا عسل:۱ قاشق سوپ‌خوری
۱۰_نمک و فلفل :مقدار لازم
۱۱_لوبیا سفید پخته شده:۴۵۰ گرم
۱۲_نخود پخته شده:۱/۲ پیمانه
۱۳_گلوتن یا آرد گندم:۱ پیمانه
طرز تهیه:
۱_ابتدا پیاز،سیر،قارچ ،سیب،دانه رازیانه،رزماری،مریم گلی،شربت افرا ،نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید ودر روغن حرارت بدید.تا کاملا پخته و سرخ شوند.
۲_لوبیا سفید و‌نخود را با هم در مخلوط کنید بریزید تا کاملا نرم و‌خمیری شود.
۳_هر دو را با هم همراه با آرد هم برنید تا کاملا مخلوط بشوند.خمیر را با کیسه فریز بپوشونید و به مدت ۲ساعت داخل یخچال قرار بدید.
۴_خمیر را به تکه های کوچکتر تقسم‌کنید رول کنید ودوباره تکه های کوچک‌شده‌خمیر را با کیسه فریز پک‌کنید ،این دفعه فقط کاملا پک شود و سر کیسه را گره برنید.
۵_پک‌ها را به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه داخل آب جوش قرار دهید ،
۶_سپس بزارید سرد بشوند،پک‌ها را باز کنید، اون‌ها را رد روغن‌داغ سرخ کنید.
نوش‌جان
لینک دانلود:دانلود
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.