توضیحات
آموزش طرز تهيه اشترودل هات داگ
مواد لازم:
١_آرد ٣/٥ پيمانه
٢_شير ولرم ١ ليوان
٣_مخمر فوري ٣ قاشق چايخوري
٤_شكر ١ قاشق چايخوري
٥_هات داگ به تعداد لازم
٦_نمك و روغن هم به مقدار لازم
طرز تهيه:
١_مخمر را با شير مخلوط كنيد و بعد شكر را اضافه كنيد،خوب هم بزنيد تا كاملا مخلوط بشن .
٢_ تو يه ظرف جدا تخم مرغ و نمك رو با هم مخلوط كنيد،خوب مخلوط كنيد تا اين كه كف بكنه بعد به مخلوط اولي اضافه كنيد.
٣_حالا تو يه كاسه آرد رو بريزيد،وسط آرد را گود كنيد،مخلوط را با روغن بريزيد اونجاو سعي كنيد كم كم مخلوطش كنيد،خمير رو ورز بديد تا نرم بشه،بعدبه مدت ٢ ساعت خمير رو در يه جاي گرم بزاريد تا حجم بگيره.
٣_هات داگ را يكم تو روغن تفت بديد تا طلايي رنگ بشه.
٤_تكه اي از خمير رو برداريد،يكم بلند تر از طول هات داگ و مستطيل شكل پهنش كنيد،هات داگ را وسط خمير بزاريد.اطراف خمير رو برش هاي مساوي بزنيد.
٥_حالا برش ها رو ضربدري روي هم بزاريد،با زرده تخم مرغ روي خمير رو برس بزنيد اگه دوست دارين طلايي بشه.
٦_بعد از اينكه ١٥ دقيقه به خمير استراحت دادين،اون ها رو داخل فر با دماي ١٨٠ درجه سانتيگراد بزاريد،حدودا ٢٠ دقيقه تا ٣٠ دقيقه كافيه براي پختش.
نكته: اگه ميخواين نان تردتر بشه يه كاسه آب داخل فر بزاريد.
نوش جان
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.