توضیحات
طرز تهیه سان شاین
میدونم ممکنه که براتون سوال شده باشه: سان شاین چیست یا اصلا سان شاین یعنی چه؟ پس بدون مقدمه میرم سر اصل مطلب! سان شاین یا sunshine یه نوع دسر هیجان انگیزه که توی کافی شاپ ها به شدت پر طرفداره. در واقع دسری رنگارنگه که از لایه های بستنی و ژله تهیه میشه. درست کردنش خیلی آسونه و ظاهر قشنگش و طعم عالی اون؛ همه رو مجذوب خودش میکنه.
حتما الان دارین فکر می کنین که خب این تعریف ها یعنی چی؟ آخر ما باید چگونه سان شاین درست کنیم؟ همون طور که گفتم فقط لازمه که ژله ها رو آماده کنین و … . عجله نکنین. در ادامه به طور مفصل توضیح میدیم. فقط برای شروع مراحل سان شاین میوه ای باید یه چند رنگ پودر ژله، یه خرده بستنی و مقداری میوه تازه بخرین.
مواد لازم برای سان شاین
1_بستنی طعم و مقدار دلخواه
2_پودر ژله (حداقل دو رنگ) 2 بسته
3_آب جوش 2 پیمانه
4_آب سرد 2 پیمانه
5_مغز گردو، پسته، بادام به مقدار دلخواه
6_انواع میوه (موز، توت فرنگی و…) به مقدار دلخواه
7_خامه فرم گرفته برای تزیین
8_سس شکلات، ترافل رنگی و… برای تزیین
طرز تهیه سان شاین
1_ابتدا پودر ژله ها را در دو ظرف جداگانه بریزید. یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد به هر ظرف ژله اضافه کنید. میتوانید برای بهتر حل شدن پودر ژله ها از روش بن ماری کمک بگیرید.
2_ژله ها را در یخچال بگذارید تا حدوداً سه الی چهار ساعت دیگر آماده شوند. سپس آن ها را از یخچال خارج کنید. به کمک یک چنگال ژله ها را خرد و ریز کنید. میتوانید ژله ها را به شکل مکعبی برش بزنید.
4_مقدار باقی مانده ژله را روی بستنی ها بریزید. مقداری مغز گردو، پسته و بادام اضافه کرده و دوباره به سان شاین مقداری بستنی اضافه کنید. این کار را تا حدی که لیوان پر شود، ادامه دهید.
5_به میزان دلخواه میوه های خرد شده را اضافه کنید. حالا کمی خامه فرم گرفته روی لیوان ها قرار دهید. برای تزیین سان شاین میتوانید از شکلات چیپسی، شوکورول، ترافل رنگی، سس شکلات، اسمارتیز، بیسکویت، پشمک و … استفاده کنید.
نکات کلیدی
– در تهیه سان شاین میتوان به جز روش گفته شده، از روش دیگری هم استفاده کرد. برای مثال، میتوانید ژله های خرد شده را به همراه بستنی و انواع شربت یا آبمیوه های دلخواه، در مخلوط کن بریزید. با این روش بستنی به طعم ها و رنگ های دلخواه خودتان خواهید داشت.
– سان شاین توت فرنگی و سان شاین شکلاتی محبوب ترین نوع سان شاین کافی شاپ هستند. شما میتوانید برای تهیه ی آن ها از بستنی ها و ژله ها به طعم های توت فرنگی و شکلات استفاده کنید.
– در صورت تمایل میتوانید موز یا هر میوه دلخواه دیگری را با بستنی در میکسر بریزید. در صورتی که به میوه تازه مناسب برای این دسر دسترسی ندارید، مربا هم میتواند گزینه خوبی باشد.
– ترتیب قرار دادن لایه ها به سلیقه ی خودتان بستگی دارد. هر طور که تمایل دارید میتوانید بستنی، میوه و ژله ها را روی هم قرار دهید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.