توضیحات
طرز تهیه خوراک بادمجان و گوشت
سلام، حتما خیلیاتون بلدین این غذا رو.من خیلی دوسش دارم.با مرغ هم میتونین تهیه کنین .
مواد لازم:
۴۵۰ گرم گوشت گوساله
۱ پیاز
۱ حبه سیر
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذاخوری رب فلفل
۱ گوجه فرنگی
نمک و فلفل سیاه
آب جوش
۵ بادمجان کبابی
۱ قاشق غذاخوری کره
۱ قاشق غذاخوری آرد
۱ونیم پیمانه شیر
نیم پیمانه پنیر کاشار یا موزارلا رنده شده
نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه:
۱_پیاز رو تفت بدین و سیر له شده رو اضافه کنین و تفت بدین .
۱ پیاز
۱ حبه سیر
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذاخوری رب فلفل
۱ گوجه فرنگی
نمک و فلفل سیاه
آب جوش
۵ بادمجان کبابی
۱ قاشق غذاخوری کره
۱ قاشق غذاخوری آرد
۱ونیم پیمانه شیر
نیم پیمانه پنیر کاشار یا موزارلا رنده شده
نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه:
۱_پیاز رو تفت بدین و سیر له شده رو اضافه کنین و تفت بدین .
۲_گوشت هم اضافه کنین و تفت بدین تا آب بندازه و آبشو بکشه، بعد ربهارو اضافه کنین و تفت بدین ،حالا آب بریزین ۱ الی ۱ونیم پیمانه و درشو بزارین بپزه روی حرارت ملایم .نیاز بود باز آب بریزین .
۳_بعد ازینکه پختن و نرم شدن، از روی حرارت بردارین و نمک و فلفل سیاه بزنین.
۴_حالا بادمجان های کبابی رو پوست بکنین و خرد کنین ریز، در تابه ای کره رو آب کنین و آرد رو اضافه کنین و تفت بدین تا بوش دربیاد و بادنجان هارو اضافه کنین و تفت بدین ،کم کم شیر ولرم رو اضافه کنین و مخلوط کنین ،شما میتونین شیرشو کمتر یا بیشتر کنین طبق ذایقه .
۳_بعد ازینکه پختن و نرم شدن، از روی حرارت بردارین و نمک و فلفل سیاه بزنین.
۴_حالا بادمجان های کبابی رو پوست بکنین و خرد کنین ریز، در تابه ای کره رو آب کنین و آرد رو اضافه کنین و تفت بدین تا بوش دربیاد و بادنجان هارو اضافه کنین و تفت بدین ،کم کم شیر ولرم رو اضافه کنین و مخلوط کنین ،شما میتونین شیرشو کمتر یا بیشتر کنین طبق ذایقه .
۵_حالا پنیر و نمک و فلفل سیاه رو اضافه کنین و مخلوط کنین .
روی مخلوط بادمجان گوشت بدین یا مرغ.
روی مخلوط بادمجان گوشت بدین یا مرغ.
نوش جان
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.