خوراک بادمجان و پنیر- کافه مستر

توضیحات

طرز تهیه خوراک بادمجان و پنیر

طرز تهیه خوراک بادمجان و پنیر

سلام عزیزان🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

چطورین؟
.
من برگشتم با یه خوشمزه ی دیگه 🤗😍
.

بچه ها واقعا خوشمزه میشه پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید🤗
✔نکته ها آخر کپشن رو بخونید لطفا🙏
.

طرز تهیه خوراک بادمجان و پنیر

مواد لازم:

2 عدد بادمجان
2 قاشق روغن
1 تا 2 لیوان پنیر موزارلا رنده شده(یا پنیر پیتزا)
1 لیوان سس مارینارا(یا سس کچاپ)میزان سس را میتونید براساس ذائقه تون بیشتر بریزید
250 گرم گوشت چرخ کرده(یا سوسیس خانگی)
1 فلفل دلمه سبز
1 پیاز قرمز خرد شده
نمک، فلفل، زردچوبه و پودر آویشن به میزان لازم

طرز تهیه:

1_ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید

2_سپس روغن را در ماهیتابه رو حرارت متوسط گذاشته ، پیاز را تفت دهید سپس گوشت و فلفل دلمه را اضافه کنید و در آخر نمک و ادویه بریزید و هم بزنید تا گوشت کامل بپزد.

3_بادمجان ها بصورت حلقه ای برش دهید(میتونید بادمجان ها را نمک بزنید و کنار بگذارید )ظرف فر را آماده کنید و کف ظرف را یک لایه بادمجان گذاشته،سپس مخلوط گوشت یا سوسیس و بعد سس مارینارا(سس کچاپ)را اضافه کنید و لایه آخر پنیر بریزید و همین مراحل را برای لایه دوم انجام دهید .

طرز تهیه خوراک بادمجان و پنیر

4_سپس ظرف را برای مدت 20 تا 25 دقیقه (بسته به میزان دمای فر )یا تا زمانی که بادمجان پخته و روی پنیر طلایی شود قرار دهید،از فر خارج کرده و با جعفری خرده شده سرو کنید،نوش جان🤗
.
✔دوستان میتونید بادمجان ها را قبل از گذاشتن در فر سرخ کنید که زمان پخت خیلی کمتر میشود(البته خوراک چرب تر میشود)
✔موقع پخته مخلوط گوشت یا سوسیس، میتونید از رب گوجه استفاده کنید و جایگزین سس مارینارا کنید
✔این خوراک را میشه در ماهیتابه روی اجاق گاز پخت
✔و اگر قارچ تفت داده شده (به صورت جدا یا مخلوط با مواد گوشتی ) به این خوراک اضافه کنید محشره میشه🤗
.