توضیحات
طرز تهیه بستنی یخی با طعم لیمو و‌نعناع
دوستان عزیز سلام
امیدوارم‌حالتون‌خوب باشه
چون خیلی ها درخواست آموزش بستنی با طعم لیمو و‌نعناع را داده بودند، امروز طرز تهیه این بستنی خوشمزه را واستون آماده کردم:
طرز تهیه بستنی یخی با طعم لیمو و‌نعناع
مواد لازم:
شیر نارگیل:۱و ۱/۲ پیمانه
شیر سویا:۱ پیمانه(به جای شیر سویا میتونید از شیر پر چرب هم استفاده کنید)
شکر:۱/۴ پیمانه
پودر نارگیل:۱/۲ پیمانه
لیمو تازه :۲ عدد
عصاره وانیل:۱ قاشق چای خوری
نمک:۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه:
1_شیر ها را روی حرارت خیلی کم قرار بدید تا‌کمی گرم بشه،شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا‌کاملا حل بشه،دقت کنید شیر فقط برای گرم شدن روی حرارت میزاریم‌نه برای جوشیدن،بعد شیر را از روی حرارت بر دارید.
2_داخل ظرفی خنک شیر را بریزید تا کاملا خنک بشه،
3_پوست لیمو را رنده کنید،و آب لیمو را هم‌جدا بگیرید.
4_بعد از خنک شدن شیر،پودر نارگیل، پوست لیمو،آب لیمو، نمکو وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید.
حالا مواد را داخل قالب بریزی و حدودا ۴ الی۵ ساعت داخل فریز بزارید،
نکته ها:
- برای دو و یا چند طعم مختلف مرحله آخر 2 مرحله ای میشه اول نصف قالب را با یک طعم میزاریم داخل فریز وقتی که یخ شد و گرفت طعم دوم را اضافه منید و دوباره داخل فریز قرار بدید تا کاملا سفت بشه. به این صورت طعم های مختلف را می تونید اضافه کنید.
- برای تهیه بستنی یخی مطابق با عکس از نعنا باید استفاده کنیدکه همراه با مواد مخلوط بشه . نصف قالب نعنایی و نصف دیگه لیمویی.
- و حتی برای مقداری تندی میتویند از زنجبیل استفاده کنید.طعم خاصی درست میشه امتحان کنید.
- به جای شکر هم می تونید از عسل استفاده کنید.
فیلم آموزش تهیه بستنی یخی لیمو و نعنا
این فیلم طرز تهیه خیلی ساده بستنی یخس لیمویی هستش و با آموزش توضیح داده شده کمی فرق داره
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.