توضیحات
طرز تهیه براونی خوشمزه
مطمئنا شما هم خیلی به شکلات علاقه دارید. البته شکلات و هر چیزی که با شکلات تهیه شود.
برانی یکی چیزی بین شیرینی و کیک است. می‌توان گفت یکی از بهترین فراورده‌هایی است که توسط آمریکایی‌ها به ثمر نشسته است. این کیک معمولا با دست خورده می‌شود و به همراه قهوه و شیر گرم میل می‌شود.
۱_کره:۲۰۰ گرم
۲_ شکلات ۷۰%:۲۲۰ گرم
۳_ شکر :۲۰۰ گرم
۴_ تخم مرغ بزرگ:۳ عدد
۵_ وانیل :۱/۴ قاشق چای خوری
۶_ ارد الک شده :۱۵۰ گرم
۷_ بیکینگ‌پودر :۱ قاشق چای خوری
۸_گردو یا بادام :۷۵ گرم
۹_ فندق:۷۵ گرم
۱۰_پودر نارگیل :۳ قاشق غذا خوری
۱۱_ شکلات شیر شکلاتی ۴۰ درصد:۱۵۰ گرم
۱_اول از همه فر را روشن کنید و درجه ی آنرا روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
۲_ظرفتان را به وسیله کره چرب کنید و مقداری پودر کاکائو در آن الک کنید و مقدار اضافی آن را با ضربه از ظرف خارج کنید. اگر فکر می‌کنید که ممکن است به ظرف بچسبد بهتر است از فویل یا کاغذ روغنی استفاده کنید.
بهتر است که عرض و طول ظرفتان حداقل ۲۰ سانتی متر باشد.
۳_شکلات چیپسی تلخ ۷۰ درصدی و یا اگر شکلات تخته‌ای داشتید را خورد کنید و به شیوه بن ماری یعنی به وسیله حرارت غیر مستقیم ذوب کنید.
۴_بعد آنرا از روی حرارت بردارید و پودر شکر و تخم مرغ زده شده و وانیل را به شکلات اضافه کرده و خوب بهم بزنید.
۵_بعد آن را از روی حرارت بردارید و شکر و تخم مرغ زده شده و وانیل را به شکلات اضافه کرده و خوب بهم بزنید. سپس آرد الک شده و بیکینگ پودر را به مواد اضافه کرده و توسط یک قاشق چوبی بهم بزنید.
۶_گردو و بادام و فندق خرد شده را به مواد اضافه کنید و در آخر شکلات چیپسی شیرین شیر شکلاتی ۴۰ درصدی را اضافه کنید.
۷_همه مواد را داخل ظرف بریزید و برای تقریبا ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید. بعد از اتمام کار صبر کنید تا کمی خنک شود و از ظرف خارج کنید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.