توضیحات
طرز تهیه اکلر کانولی شکلاتی
اکلر یک نوع شیرینی امریکایی_ایتالیایی است
که خیلی سریع و راحت آماده میشه .
- زمان آماده سازی و پخت:50 دقیقه
- مناسب برای: 12 نفر
اول مواد مورد نیاز را حاضر کنید :
1-اسانس وانیل :1 قاشق چایخوری
2_شکر :60 گرم
3_کاکائو (پودر):4 قاشق سوپ خوری
4-شکلات خرد شده 60 گرم
5_خمیر پفکی
6_پنیر خامه ای 450 گرم
7_مربا توت فرنگی 3 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه:
مرحله اول: خمیر پفکی را که آماده کرده اید را با قیف خیلی آرام، نوار های نازکی روی سینی فر که چرب شده است قرار بدهید.12 اکلر به این صورت آماده کنید.
مرحله دوم: حالا اکلر ها را درون فر که از قبل گرم شده است به مدت 30 دقیق قرار بدهید تا طلایی رنگ بشود.دمای فر هم 200 درجه سانتیگراد باشد.
مرحله سوم:پنیر خامه ای را با اسانس وانیل،شکرو کاکائو خوب مخلوط کنید.بعد از نرم شدن مواد ،شکلات و مربا توت فرنگی را هم به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.این مخلوط را در یخچال نگه داری کنید.
مرحله چهارم:قبل از سرو اکلر ها را از وسط به صورت افقی نصف کنید.خمیر اضافی را خارج کنید.داخل اکلر را با مخلوطی که حاضر کردید پر کنید.
مرحله 5:برای تزیین می تواننید شکلات را همراه با کره آب کنید.و روی اکلر ها بریزید.
نوش جان
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.