• 0Shopping Cart
کافه مستر آموزش کافی شاپ
  • خانه
  • آموزش ها
    • غذاها
    • دسر
    • نوشیدنی
  • محصولات
  • اخبار
  • معرفی رستوران ها
  • درباره ما
    • شرایط و قوانین
  • تماس با ما
  • تبلیغات
کیک بستنی 1کیک بستنی 2کیک بستنی 3کیک بستنی 4کیک بستنی 5کیک بستنی 6

جستجو

کیک بستنی

دسته: کیک و دسر برچسب: آموزش آشپزی, آموزش قهوه, اموزش باریستا, اموزش کافی شاپ, دسر, کیک بستنی, کیک بستنی بسیار خوشمزه, ولنتاین
  • توضیحات
  • نظرات (0)

توضیحات

طرز تهیه کیک بستنی بسیار خوشمزه

کیک بستنی 300x250 کیک بستنی

کیک بستنی از انواع دسرهای سرد و خوشمزه است که شما می توانید این نوع کیک را در منزل به سادگی تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید.

طرز تهیه آسان ترین کیک بستنی

کیک بستنی ترکیبی از دو دسر خوشمزه و پر طرفدار یعنی کیک و بستنی است و کمتر کسی پیدا می شود که از این دسر خوشمزه لذت نبرد. با رعایت چند نکته ساده می توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید و نوش جان بفرمایید.source کیک بستنی

facial glowing mask

مواد لازم برای کیک بستنی

  • روغن جامد 150 گرم یا دو سوم پیمانه
  • شکر 265 گرم یا یک و یک دوم پیمانه
  • تخم مرغ 4 عدد یک هشتم قاشق مرباخوری
  • بیکینگ پودر 10 گرم یا 2 قاشق مرباخوری
  • آرد 250 گرم یا یک و سه چهارم پیمانه
  • آب 160 میلی لیتر یا دو سوم پیمانه
  • بستنی وانیلی یا شکلاتی یک لیتر
  • شکلات آب شده 140 گرم یا یک دوم پیمانه
  • پودر کاکائو 18 گرم یا 3 قاشق غذاخوری

کیک بستنیسی 300x169 کیک بستنی

این مقدار کیک بستنی برای 8 تا 10 نفر مناسب می باشد.

برای تهیه این دسر از هر طعم بستنی که به آن علاقه دارید می توانید استفاده کنید و خودتان را محدود نکنید.

روش درست کردن کیک بستنی

در تهیه این کیک شما علاوه بر روش درست کردن کیک بستنی ،با طرز تهیه یک کیک خوب با بافت عالی را هم یاد خواهی گرفت که برای خامه کشی مناسب است.

1_ابتدا سفیده را از زرده جدا کنید و نکاتی مثل تمیز بودن ظرف برای زدن سفیده و یا اینکه سفیده نباید خیلی سرد و یا گرم باشد.همچنین سر همزن شما باید موقع زدن سفیده به کف ظرف بخورد تا همه سفیده ها یکدست زده شوند و سفیده آب نندازد را رعایت کنید.

ی 300x178 کیک بستنی

2_سفیده را بزنید تا فرم بگیرد و از ظرف بیرون نریزد.در ظرف دیگری شکر و روغن را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. سپس زردها را یکی یکی به روغن و شکر زده شده اضافه کنید و هر تخم مرغ را 30 ثانیه بزنید.آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را باهم مخلوط کنید و نیمی از آن را به زرده تخم مرغ و روغن و شکر اضافه کنید و در حد 30 ثانیه با همزن مخلوط کنید .

3_آب ولرم را اضافه کنید و 30 ثانیه با دور کند همزن هم بزنید و بقیه آرد و پودر کاکائو و پیکینگ پودر را اضافه کنید و باز 30 ثانیه هم بزنید. بعد از این مرحله میتوانید سفیده تخم مرغ را به بقیه مواد کیک اضافه کنید و هم بزنی .اگر بعد از هم زدن ردهای سفیدی از مایع داخل مواد کیک شما پیدا بود مهم نیست چون موقع پختن کیک این مایع سفید رنگ داخل کیک ذوب میشه و هم زدن بیش از حد شما باعث سفت شدن کیک میشود.

یی 300x200 کیک بستنی

4_ظرفی به قطر 28سانتی متر را چرب کنید و داخل و دیواره های قالب را با پودر کاکائو یا آرد ، آرد پاشی میکنیم و مواد کیک را داخلش ریخته و در حرارت 180 درجه سانتیگراد فر به مدت زمان 45 دقیقه در طبقه وسط فر می پزیم.

5_بعد از اینکه کیک پخت اجازه میدهیم تا کاملا سرد شود. سپس یک لایه نازک با احتیاط از روی کیک جدا کرده و داخل کیک را خالی میکنیم به طوری که دیواره های کیک پاره نشود.داخل کیک را با بستنی که نه خیلی منجمد باشد و نه شل پر کنید و لایه ای که قبلا جدا کرده بودین روی سطح کار گذاشته و فشار دهید و دوازده ساعت در فریزر بگذارید تا بستنی منجمد شود و به خورد کیک برود.

6_هنگام سرو کیک شکلات را با دو قاشق خامه بن ماری کنید و روی سطح کیک بستنی بریزید و با انواع میوه های تازه یا کمپوتی میتوانید تزیینش کنید. این کیک بستنی اگر تکه نشود تا 2 ساعت بیرون از یخچال مشکلی براش پیش نمیاد.

ذر 300x252 کیک بستنی

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه(نظر) ارسال کنند.

محصولات مرتبط

  • كيك هلو دارچینی 7

    كيك هلو دارچینی

    اطلاعات بیشتر نمایش جزئیات
  • دسر تیرامیسو عالی و خوشمزه-کافه مستر 8

    دسر تیرامیسو عالی و خوشمزه-کافه مستر

    اطلاعات بیشتر نمایش جزئیات
  • آموزش طرز تهیه دونات با توت فرنگی 9

    آموزش طرز تهیه دونات با توت فرنگی

    اطلاعات بیشتر نمایش جزئیات
  • آموزش پای سیب همراه با سس کارامل 10

    آموزش پای سیب همراه با سس کارامل

    اطلاعات بیشتر نمایش جزئیات

محبوب ترین آموزش ها

  • کیک دو تخم مرغی -کافه مستر
  • دسر شکلاتی ترکی
  • سالاد مرغ و کرفس- کافه مستر
  • پیراشکی کرم دار- کافه مستر
  • بیسکویت شورت برد کافه مستر

نماد اعتماد الکترونیکی

پر امتیازترین آموزش ها

  • موهیتو
    امتیاز 4.00 از 5
  • مرغ مکزیکی کافه مستر
    امتیاز 4.00 از 5
  • آموزش موهیتو آموزش موهیتو به زبان فارسی
    امتیاز 3.00 از 5
    2000 تومان
  • هات چیپس کافه مستر
    امتیاز 3.00 از 5

نظرات کاربران

  • Safa در کتاب آموزش کافی شاپ2(نوشیدنی ها و دسرها)
  • Safa در کتاب آموزش کافی شاپ2(نوشیدنی ها و دسرها)
  • admin3 در کتاب آموزش کافی شاپ2(نوشیدنی ها و دسرها)
  • Safa در کتاب آموزش کافی شاپ2(نوشیدنی ها و دسرها)
  • admin3 در کتاب آموزش کافی شاپ2(نوشیدنی ها و دسرها)

با ما همراه باشید









© کپی رایت - کافه مستر آموزش کافی شاپ | طراحی سایت :توسط شرکت عصرآسیا
چیز کیک ژله ای قلبی برای ولنتاین کیک بستنی 11 کیک بستنی 12 کرم باواروا توت فرنگی ساده
رفتن به بالا