توضیحات
طرز تهیه چای ماسالا
چای ماسالا یا به عبارتی چای مخلوط ادویه‌دار، یک نوشیدنی طعم دار شگفت انگیز از ترکیب چای سیاه و ادویه‌جات و گیاهان معطر است. این نوشیدنی خوش طعم از آشپزخانه‌های هندی به بسیاری از نقاط دنیا سفر کرده تا به عنوان یک نوشیدنی ویژه و محبوب در جهان مطرح شود.
مواد لازم:
1_چوب دارچین :1 عدد
2_میخک :2 عدد
3_زنجبیل رنده شده:1 قاشق غذا خوری
4_چای سیاه:1 قاشق غذا خوری
5_شیر:1 لیوان(250 میلی لیتر)
6_شکر:1 قاشق غذا خوری
7_آب:2 لیوان
دستور تهیه :
1_آب را روی حرارت بگذارید تا کاملا جوش آید.
2_دارچین، میخک، هل، زنجبیل و چای سیاه را به آب در حال جوشیدن اضافه کنید، تا ۵ دقیقه بجوشد.
3_حال شیر و شکر را نیز اضافه کنید و اجازه دهید تا ۵ تا ۸ دقیقه دیگر بجوشد.
4_چای ماسالا آماده است، آن را صاف کنید و در فنجان‌های مناسب سرو نمایید.
نکات :
ادویه‌های دیگری همانند جوز هندی، دانه فلفل سیاه، رازیانه و بادیان نیز برای تهیه این چای استفاده می‌شود.
بهتر است قبل از تهیه این نوشیدنی کمی دارچین، هل و میخک را تفت دهید.
در کشمیر از زعفران و بادام خرد شده نیز برای تهیه این چای استفاده می‌کنند.
می توانید به جای شکر از عسل استفاده کنید.
برای دانلود ویدیو کلیک کنید: دانلود
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.