توضیحات
طرز تهیه بیسکویت شورت برد کافه مستر

طرز تهیه بیسکویت شورت برد کافه مستر
بریم یه بیسکوییت ساده و خوشمزه رو درست کنیم ،و خواهشا قبلش متن رو کامل بخونید و مطابق به انتظارتون چیزایی رو که میذارم درست کنید ☺️
لایک یادت نره 👍❤️
شورت برد به نوعی از بیسکوئیت ها گفته میشود که منسجم هستند و در تهیه آنها از شکر ، کره و آرد جو استفاده میشود. البته امروزه بدلیل راحتی کار استفاده از آرد گندم رایج تر میباشد و برای تنوع بخشیدن به طعم و بافت آن از آرد ذرت و آرد برنج هم استفاده میشود.بافت این بیسکوییت شبیه خرده نان است. در این نوع بیسکوییت ها از بکینگ پودر و جوش شیرین استفاده نمیشود که باعث ایجاد بافت متفاوت در ان میشود و همچنین به علت نداشتن تخم مرغ در دستور بیسکوییت بدست آمده منسجم میباشد و شکل ظاهری را در اثر ضربه و فشار حفظ میکند.
مواد لازم :
کره ۲۵۰ گرم
شکر ۱ لیوان
آرد ۲و نیم لیوان
1_ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
2_کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود. سپس بهمراه شکر داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا بافتی نرم و کرمی پیدا کند. آرد را کم کم اضافه کنید و با دست مخلوط کنید تا زمانی که خمیر یکدست شود.

طرز تهیه بیسکویت شورت برد کافه مستر

طرز تهیه بیسکویت شورت برد کافه مستر
3_خمیر را داخل قالب بریزید و با فشار دست و به ضخامت 1 سانتیمتر پهن کنید. با چاقو خمیر را به قسمت های مساوی برش بزنید سپس با چنگال روی خمیر شکل بیندازید ( میتوانید خمیر را با قالب شیرینی قالب بزنید یا به هر شکلی که دوست دارید حالت دهید و سپس در سینی قرار دهید ).

طرز تهیه بیسکویت شورت برد کافه مستر

طرز تهیه بیسکویت شورت برد کافه مستر
4_سینی خمیر را به مدت 15 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا خمیر استراحت کند و سرد شود ( میتوانید در صورت تمایل روی خمیر را با زرده تخم مرغ برس بزنید یا روی انها پودر قند بپاشید .
سینی خمیر را پس از استراحت داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 – 20 دقیقه قرار دهید تا بیسکوییت ها کرم رنگ شوند. پس از پخت بیسکوییت ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود سپس از قالب خارج نمایید.

طرز تهیه بیسکویت شورت برد کافه مستر
به همین راحتی ، 😬
با این بیسکوییت کلی دسر خوشمزه میشه درست کرد ، که اونا رو هم بهتون یاد میدم 😍😍
#کافه#,بیسکوییت#کافه مستر#دسر

طرز تهیه بیسکویت شورت برد کافه مستر
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.